Il bulldog inglese discende dagli antichi molossi del Tibet ed era usato per i combattimenti fino al 1835, era infatti un cane da lotta contro i tori. La loro storia li ha portati ad avere una costituzione da "BUL-BAITING" ed oggi questa caratterizza ancora in modo inconfondibile il bulldog: l'essere bassi sugli arti in modo che il toro non potesse facilmente incornarli, la struttura larga e potente dava loro stabilità nel combattimento, la canna nasale corta ed il tartufo rivolto all'indietro facilitava la respirazione durante la presa, e la presenza di rughe sul muso serviva affinché il sangue del toro ci scorresse senza colare negli occhi del cane.
Oggi per fortuna si è arrivati con la selezione ad un cane assolutamente eccezionale nell'estetica e affidabile nel carattere: il bulldog è pensato per spaventare anche se ora il carattere è quello di un cane dolcissimo, autoritario e dotato di una grande natura affettuosa verso la famiglia di cui fa parte e verso altri animali domestici.